甘肅環縣，丘陵起伏，溝壑縱橫。驅車行駛在曲子鎮西溝大圖輸出村，每到一戶人家門口，都能聽見羊舍傳出此起彼伏的咩咩聲。在這里，VR虛擬實境種草、養羊正成為農民增收致富的“法寶”。
2018年以來，中國農業科學院創新工程穩產保供“肉羊高產高效技術集成研究與示范”項目和重大任務“優質高效肉羊新品種培育與產業化”項目先后落地甘肅省慶陽市環縣，由蘭州畜牧與獸藥研究所（以下簡稱“蘭州牧藥所”）牽頭，依托當地的資源稟賦和環縣政府的大力支持，肉羊高產高效技術集成和新品種培育均取得新突破，環縣草羊產業愈發強勁，正成為當地鄉村振興的“領頭羊”。
“一攬子”技術方案解難題
玖陽視覺“我們從選種、圈舍設計、飼料營養、精準飼養、雜交生產、疫病防控、羊肉加工保鮮、羊肉質量監測以及糞污資源化利用等方面提供了全鏈條技術服務，推動草羊產業提質增效。”蘭州牧藥所研究員牛春娥說。
依托“肉羊高產高效技術集成研究與示大型公仔范”項目，來自蘭州牧藥所、北京畜場地佈置牧獸醫研究所、飼料研究所、農產品經典大圖加工研究所等7個中國農業科學院的研究所和9個創新團隊帶來了20多項技術，涵蓋了肉羊養殖的多個環節。
“種草養羊”是一個非常古老的話題，養羊離不開牧草，優質牧草可以有效提高養羊效益。“過去環縣牧草品種是隴東苜蓿，產量、蛋白質含量比較低，當地急需適宜的牧草品種。”蘭州牧藥所抗逆牧草育種與利用培育團隊首席專家楊紅善告訴記者。
針對這一問題，團隊選取了13個國家級牧草品種，在環縣7個鄉鎮開展了3年的種植試驗。通過生產性能對比，最終選取適應性強、產量高、品質好的“中天1號”和“中天2號”紫花苜蓿作為主推品種，為環縣飼草產業發展提供了科技支撐。
“對環縣肉羊產業影開幕活動響較大的是膿包病和綿羊肺腺瘤病。”蘭州牧藥所中獸醫與臨床科研團隊副研究員王貴波介紹，通過加強飼養管廣告設計理和消毒大圖輸出，羊膿包病發病率降低了71%；通過加強衛生消毒啟動儀式管理和應用中草藥治療，綿記者會羊肺腺瘤病發病率包裝盒被控制在22%以內。
為了延長產業鏈，提高附加值，充分利用中國農科院的技術優勢，蜜蜂研究所資源昆蟲產品加工與功能評價團隊對環縣羊肉的特有風味進行挖掘；加工研究所肉品科學營養工程創新團隊利用梯次加工技術降低冷鮮羊肉的加工損耗，延長貨架期；質量標準與檢測技術研究所畜產品質量安全創新團隊建立了環縣羊肉的展場設計產模型地溯源和質量評價體系，為環縣羊羔肉品牌打造提供技術支撐，增強了環縣肉羊的市場競爭力。
隨著這些技術的推廣應用，項目團玖陽視覺隊又發現了新的問題。經典大圖“當地肉羊良種化程度低，影響了技術的有效應用。”牛春娥表示，除了綜合性的養殖技術，優質的肉羊品種也至關重要。
優質肉羊新品種有突破
“VR虛擬實境我國是世界第一養羊大國，羊存欄約3億只，但還不是養羊強國。優質肉用種羊主要依賴進口品種，嚴重制約了我國肉羊產業高質量發展。”蘭州包裝盒牧藥所副研究員岳耀敬表示，過去，甘肅環縣肉羊缺乏好品種，專業化、商品化的肉羊生產未形成規模，區域和資源優勢沒有得到充分發揮。
依托中國農業科學院“優質高效肉羊新品種培育與產業大圖輸出化”項目，由蘭州牧藥所牽頭，聯合創新團隊以及地方科技力量，成立了商業化“中環肉羊”育種委員會，培育舍飼專門化肉羊新品種“中環肉羊啟動儀式”。
在環縣山城鄉，慶環肉羊制種有限公司承擔著肉羊父本繁育制種和中環肉羊新品種培育任務。“我們在這里建立了數字羊場，引進自動稱重分欄、B超監測和飼料轉化率測定等設施設備，所有羊只都建立了數字化和紙質系譜檔案，先后開展了繁殖、生長、肉質、飼料效率和抗病（肺炎）等5大表型測定，表型數據累計達到10萬條。”岳耀敬說。
除了基礎工作之外，項目團隊還研制了“中環肉羊”專用育種50K芯片，創立了兩階段基因組育種選擇方案，即羔AR擴增實境羊出生后首先開展多羔基因FecB基因檢測，通過早期選擇加快肉羊高繁性狀選育；斷奶后再利用自主研發的“中環大圖輸出肉羊”專用育種50K芯片開展繁殖、生長等多性狀的基因組選擇，提升高效優質性狀選擇準確度，大大縮短選育進程。
蘭州牧藥所綿羊資源與育種團隊資深首席專家楊博輝表示，預計2024年“中環肉羊”將全面進入橫道具製作交固定階段，2026年橫交固定群體將達到8000只以上、獲批新品種中試，2028年至2030年申請新品種審定。
標準化模式助增收
5年多來，項目團隊應用草羊啟動儀式產業28項核心技術，集成創建了多項實用的技術模式，為環縣農民增收致富提供了有力支持。
牛春娥介紹，“社育戶繁”良種選育擴繁技術模式可以有計劃地選種選配，有效解決養殖戶選配難、亂雜亂配、近親繁殖的問題，保證肉羊種群質量；“三級二元”高效雜交技術模式可以從育種、雜交、育肥等環節確定經營主體的職責，提高優秀種公羊的利用率和雜交羊羔的產肉率；“TMF（全價混合發酵飼料）快餐料”飼喂技術模式可以實現測草配方、精準飼喂，節約人力資金成本，解決飼草料包裝盒質量控制、精準配方、加工調制等難題；“直線育肥”優質肥羔技術模式能夠有效解決羔羊斷奶期應激掉膘問題，實現羔羊體重在整個育肥期直線增長。
圍繞著“種好草、配好料、養好羊、出好品、賣好價”的標準，依托實用輕簡化的技術模式，西溝村成立了7個養羊合作社、1個草產業專業合作社和1個全日糧飼料加工專業合作社，對繁育、育肥、推廣三個全息投影大型公仔環節進行全過程管控，構建參展起全村統一的標準化生產體系和全鏈條的產業體系。
顏文文是西溝村的肉羊養殖戶之一，恰逢2021年環縣推出養羊優惠政策，他和妻子關掉了開在鎮上的餐館，回到村里當起了“新羊倌”。
“母羊一胎能產2到3只羔子，效益很好，平時也會有來自農科院的專家上門進行技術指導。”顏文文告訴記者，每包裝盒天“傻瓜式”喂羊兩次，比起原先開餐館更省時省力，小羊羔可以賣給村里的合作社育種或者育肥賣肉，賣價比市場價更高。“我現在養了100只母羊，除去成本，保守估算僅養羊一年就能掙十幾萬元。”顏文文說。
“接下來，我們還要繼續采用中FRP國農科院的先進技術，提高西溝村肉羊養殖規模，預計到2025年，實現人均養羊100只、全村養羊10萬只、人均奇藝果影像收入過5萬元、戶均收入過20萬元、全村產值過億元的目標。”西溝村黨支部書記劉小兵說。
發佈留言