岸上養魚？
你絕對沒聽錯！這個新鮮事就發生在“三七之都”云南文山州。
住上“別墅”
走進文山振鑫農業發展有限公司的養魚基地，映入眼簾的是幾十畝水塘。奇怪的是塘里沒有魚的動靜，也看不見養魚設施。“這個水塘原來是死水，不適合養魚，我們現在用作二級生態凈化池，只投養少量花鰱。”公司負責人徐展場設計雙福解開大家的啟動儀式疑惑，“真正養魚是在岸上”。大家沿著徐雙福活動佈置手指的方向，只見模型一排銀色的超級大圓桶沿岸而建。
每大圖輸出個超級大圓桶就像一個小泳池。“這是鍍鋅板帆布圓桶，每個大圓桶直徑10米、高1.45米，一次可投放7000尾魚苗。”品牌活動徐雙福帶大家來到大桶前，“我們養魚和傳統模式不太一樣，這大桶可以稱為魚兒的‘別墅’。可別小看，大桶里滿滿的‘黑展覽策劃科技’。”徐雙福說，技術的突破轉變了養魚方式，實現綠色轉型。
地處云南東南角的文山州魚類資源豐富，已知魚類130多種。一直以來，當地的水產品多在池塘、壩塘、網箱，以及自然流水養殖。
然而，山區半山區限制，養殖池塘面積較小；傳統養殖對水體有一定的污染，池塘尾水排放要達標就得上環保設備，增加投入成本；當地缺水，養殖占用水資源……文山州水產技術推廣廣告設計站站長楊明紅說，為嚴守生態紅線、減少水質負荷等要求，文山州開展水產品養殖清退工作，池塘、網箱等養舞臺背板殖面積大幅壓縮。“生態紅線和水體負荷壓力倒逼我們謀求漁業養殖轉型。”
在此背景下，原駐村扶貧工作隊隊員徐雙福到四川、廣西等地“拜師”學習養魚新技術。“在養魚基地待了3個多月，終于摸清了讓魚‘上岸’的技術路線。”徐雙福說，2021年公司AR擴增實境在文山州文山市新平街道馬廠村租下70多畝地，開啟陸基圓桶循環水養殖模式。
單產奇藝果影像高、餌料系數低、養殖周期短、捕撈簡易、節地節水、生態環保……徐雙福對圓桶養魚技術的好處如數家珍。
綠色循環
魚種：加州鱸魚；數量：8000尾；水溫：25℃；投放日期：2022年6月……圓桶上的標牌清楚地記錄著桶內養參展殖情況。徐雙福拎著飼料桶，用小鏟子熟練地揚起飼料給鱸魚投食。飼料落水瞬間，水面涌動，一條條鱸魚爭先取食，水花飛濺。
“嘩嘩嘩……”只見兩個進水口不停地往圓桶魚池注水，奇妙的是魚池不滿不溢。“秘密在大桶底部。”徐雙福笑著揭開謎底，“圓桶型”魚池由鍍鋅板圍成，里面鋪設藍色防滲帆布，底部為錐體結構。“底部我們叫‘魚馬桶’，自動收集魚的食物殘渣和排泄物，隨水不間斷通過排污管道排出。”徐雙福說，“桶‘別墅’水溫穩定，干凈還富氧，魚兒生活得很舒適。”
“排污管道鋪設是個‘核心技術’，保有一定傾斜度是技術關鍵。”文山州水產技術推廣站副站長朱明鋅在一旁人形立牌介紹說，“有兩家養殖戶‘學藝’沒注意到這個細節，結果污水排不出去，養殖以失敗收場。”
“陸基圓桶循環水養殖模式由圓桶、增氧系統、進水管道、集排污系統、尾水處理系統五部分組成，外加水塘，形成一個水循環的閉環。”徐雙福說，通過凈化系統處理尾水，轉化氮磷等元素，分解攤位設計有害物質，實現尾水循環利用“零排放”。
場地佈置 “獨立的供排水系統不僅便于管理，還減少了魚的病害。”徐雙福說，如果哪個桶發生病害或者寄生蟲，可對該桶獨立消殺、給魚獨立治療，不會影響其他圓桶中的魚。
陸基圓桶循環水養殖技術已被列為綠色發展技術，是循環水養魚新模式。徐雙福到外取攤位設計經學習后，還對技術進行多項創新提升。“不能簡單地照抄照搬。”楊明紅說，當地農業農村部門到各地考察，結合本地水資源等情況與企業合力設計蓄供水、成魚養殖、底排污、尾水處理、供氣曝氣、溫度調控、可視化監控等系統。
收集魚兒殘渣糞便的排污管道埋在道具製作地下，串FRP聯起十幾FRP個超級大桶，通往尾水處理系統。第一站是一級沉淀池，只見一群黃褐色的本地江鰍正在水面游弋取食。“廣西、四川沒這么養，江鰍取食水中殘餌不僅加速水體凈化，還變廢為寶每年至少增收6萬元。”徐雙福對自己的創新頗為自豪。
尾水繼續向前流動，經過二級沉淀池、過濾壩、初級處理池、曝氣池、生物凈化池后，流入潔水池。
潔水池與大池塘一壩之隔，種著水葫蘆、蘆葦等植物。徐雙福說，池里還養著田螺、河蚌等，吸收和濾食尾水中的富余物質，相當于一個小型濕地，尾水過濾凈化后成為清水，排入作為二級生態凈化池的大池塘后，即可抽上水塔循環利用。“其實二級生態凈化池不用那么大，3畝左右的池子就夠了。”朱明鋅介紹說。
高質高產
去年3月，圓桶養殖池建好；去年6月，投放黃金鯽魚、羅非魚、加州鱸魚、羅氏沼蝦、江鰍等10萬余尾，開始試養；去年8月，又引進高附加值的軟鰭新光唇魚、金元鲃等魚種；今年，一些魚已陸續上場地佈置市……
“肉質鮮美，沒有泥腥味！”徐雙福用抄子撈起幾條活蹦亂跳的鱸魚“炫耀”，“已賣了3噸。家長反映說小孩搶著吃，海鮮店老板則夸我沈浸式體驗們的魚廣告設計體質好，說即使一時賣不掉也不容易死。”
“因為24小時作業的增氧設備不僅提供充足的氧氣，還起到仿真野外推水效果，讓水流大圖輸出動起來。”徐雙福透露了魚好吃的“秘密”。
徐雙福說，目前公司建有17個經典大圖陸基圓桶，已啟用12個。按1立方米水體養60公斤魚計算，每個桶可養3000公斤魚，半年就可上市，氣溫穩定一年可養兩茬。以加州鱸魚為例，平均價格每公斤35元，每個圓桶產值可達21萬元，純收益4萬元—6萬元。
“最高畝產可達4人形立牌8000公斤，是普通精養高產池塘的20余倍。”朱明VR虛擬實境鋅說。
專家認為，陸基圓桶循環水養殖模式還可配套“養殖尾水固液分離、固態排泄物+發酵池+蔬菜處理、液態排泄物+四池三壩”處理技術，實現水產養殖動物、蔬菜、微生物三者間生態和諧。
受生態紅線、耕地保護紅線雙重制約，文山州水產品產量從2018年最高9.2萬噸一度銳減了一半以上。自2019年作為綠色循環養殖新模式引進文山州后，當地已建成陸基圓桶循環水養包裝盒殖基地6家全息投影，互動裝置陸基圓桶90個，養殖水體超1.3萬立方米，開展10多個品種試驗養殖，效果初顯。
“養魚上岸”讓更多魚兒“游”回文山。
目前，陸基圓桶循環水高密度集約化養殖技術在廣西、四川等地運用較廣，取得經濟效益、社會效益和生態效益“三贏”。“圓桶養殖大幅節省了土地資源、水資源，經濟效益明顯，實現玖陽視覺了水產‘綠色高效’發展，前景廣闊。”文山州場地佈置農業農村局副局長張帥說。
“智能化水平低、產業鏈不夠長是當前我們圓桶養殖的痛點。”朱明鋅說，“接下來我們還要從引‘智’、延鏈、漁旅融合等方面下功夫，讓‘上岸’魚兒更多造福民眾。”
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