楊勤峰用糕粉包裝盒填滿模具，以雞蛋形工具壓下開窩（1月10日攝）。
練塘糕模型團是上海市青浦區非物質文化遺產。焋糕是練塘糕團的最典型場地佈置代表。焋糕由糯米粉和粳米粉按一定比例混合蒸煮而成，一般要經過磨粉、溲粉、制餡、裝模、焋打、熏蒸等工序。
在青浦人眼中，小小一塊焋糕是濃濃的年味，也是滿滿的鄉大型公仔情。
今年43歲的楊勤峰是練塘糕團制作技藝第四代傳承人。他的曾祖父當年靠賣糕養家糊口，制經典大圖糕的手藝也在家中傳承。楊勤峰成年后，在上海市區從事建筑設計工作，雖然發展得不錯，但他總懷念鄉間純樸自由的生活，終于在2012年返鄉創業。
在練塘出生、長大、離開又回歸的楊勤峰，對這片土地的感情日益參展深厚道具製作。他創立了自己的傳統焋糕品牌，成立了傳承工記者會廣告設計作室，經常舉辦焋糕廣告設計的制作體驗活動，讓這傳統美食回歸人平面設計們的餐桌玖陽視覺和記憶。
楊勤峰制作焋糕時，先將糕粉過篩，使其更加蓬松；再將糕粉裝滿模VR虛擬實境具，以木道具製作制雞蛋廣告設計形工具壓下開窩，放入餡料；再鋪上一層糕粉，用刮尺刮去余粉，使其分布均勻；附上糕布、蓋上蒸糕籠，將合模型舞臺背板攏的FRP模器小心倒置過來焋打。
楊勤峰至今沿用曾祖父留下的焋打法：焋打十六下，剛好落下十六塊方活動佈置糕。最后大型公仔，將焋打好的糕從合攏的模器中取出，舞臺背板放入蒸鍋。蒸制約1包裝設計5分鐘，清香軟糯的焋糕就做好了。另外，VR虛擬實境在糕粉中可用彩色粉制成各種顏色奇藝果影像的展覽策劃糕點，也可將糕粉揉壓成不同的形狀，增添糕點的美感。
臨近新春，楊勤峰制作的“新年快樂”焋糕又開始供不應求。在他看來，人們對傳統美食的傳承和眷戀，正因為深藏其中的人間煙火和親情溫馨。
“過年嘛，就是要吃糕。步步高，年年高！”楊勤峰說。
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