短短幾年時間，民宿管家從業者規模跨越到全息投影百萬級，他們提供住宿、餐飲以及當地自全息投影然環境、文化與生活方式體驗等定制化服務，滿足旅游者的個性化需求，為鄉村振興貢獻力量。記者日前走訪了幾家民宿，看看民宿管家如何點亮鄉野生活。
民宿品質的載體
浙江溫嶺市石塘鎮一家民宿內，民宿管家林波與一對來自青島的夫妻住客在茶桌全息投影前交談甚歡：“昨天晚餐的蝦很好吃，怎么做的？平面設計”“想吃就跟我們說展覽策劃，給你寄去。”
住客張女士說，前一日等候入住時，林波就請他們飲茶聊天，介紹當地風土人情和游玩路線，“很多細節我們做攻略時不掌握，民宿管家讓我們很省心。”
“作為民宿管家，看到客人離開民宿時比來時更開舞臺背板心，很有成就感。”林波說。
富春江畔，桐廬縣富春江鎮蘆茨村一家民宿的主管余美林同住客一邊散步，一邊指著山上的植物娓娓道來：“這是山桐子，果實可以榨油；這是黃花菜，生吃VR虛擬實境可能中毒。”
3年前，家住安徽的余美林到桐廬旅游時，曾入住這家民宿，被民宿管家工作吸引，決定成為其中的一員。“我小時候在鄉村生活過，很喜歡這份工作。工作中我會留意山里哪些花開了、哪些食物能吃，自己做足功課，客人問時才不會一問三不知。”
“民宿管家直接接觸住客，傳遞人文關懷，是民宿與住客之間的橋梁，也是民宿設計理念的載體。他們決定著一家民宿的品質。”莫干山民宿管家培訓中心品牌活動教師繆煒翔說。
德清縣莫干山鎮目前有民宿883家，約5000名民宿從業人員，全縣民宿去年接待住客745.2萬道具製作人次，營收29.7億元。浙江省目前有2.2萬家持證民宿，帶動15萬人就業，年營業收入超100億元。
服務有標準 要做“全能手”
或面朝大海，或棲居山間，民宿管家的工作環境對許多人很有吸引力。
“民宿管家的工作在別人眼中可能是展覽策劃‘詩和遠方’，但實際卻是‘喂馬劈柴’。”莫干山民宿管家培訓中心教師崔美艷說，民宿管家工舞臺背板作內容綜合性很強，一個職業包含了十幾種職業的工AR擴增實境作內容，要求高、有挑戰。
經過全息投影5天集中培訓，來自全國不同省份的12名學員在莫干山民宿管家培訓中心進行了結業考核。房務、茶藝、咖啡制作、餐飲擺臺……每一項都是必備技能。
浙江省人力資源和社會保障廳相關負責人介紹，浙江省杭州、寧波等包裝盒8個地市去年有2574人參加民宿管家服務專項能力考核，發證2331人。民宿管家國家職展覽策劃業技能標準編寫研討會去年8月在浙江德清召開，目前初稿仍在完善中，未模型來，該標準將規范民宿管家職業技能，為開展培訓提供指導方向，推動行業健康發展。
教育部于2021年設置民宿管理與運開幕活動營專業，目前約30所職業院校開設此專業。“展場設計該專業學生畢業后將成為民宿管家的重要AR擴增實境來源。”浙江旅游職業學院民宿管理與運營專業教授章藝說，除了概論、管理方面理論課程，各學校也結合自身特色開展了實踐課程，讓學生對民宿行業有系統性認大型公仔識。
提高職展場設計業吸引力 助力鄉村振興
廣告設計民宿行業蓬勃發展，驅動鄉村旅游發展，也助力村民增收。在德清縣莫干山鎮仙潭村，啟動儀式一家民宿餐食中的筍干受到住客青睞品牌活動。民宿店長兼管家徐郎躍介紹，很多筍干由沈浸式體驗當地農戶制作，一些住客品嘗后當作特產買走，民宿管家在農產品推廣中起到重要作用。
走進余美林所在民奇藝果影像宿FRP的員工宿舍小院，茶寮可休憩閑聊，土窯可烘焙食物，一間雜貨鋪為員工免費提供零食和日用品。“宿舍有24小時不間斷熱水，員工餐可個人定制，住宿、餐飲條件改善后，民宿管家更愿意留下來了。”大圖輸出這家民宿的創始人尹明海說。
德清縣人社局職業能力建設科科長費佳敏介紹，為了讓民宿管家人才引得進、留得住，縣里出臺辦法，對在當地參加培訓并通過考核的民宿管家給予獎勵補助，對獲得技能等級證書的人才給予人才技能津貼，對新引進的高技能人才給予安家、就業等補平面設計貼。
“民大型公仔宿管家這個新職業可以吸引更多年輕人回到或走進鄉村，實現產業更新，助力鄉村振興。”章藝說。
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